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  1. 381
    Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées.
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  2. 382
    Faire la preuve de l’« authenticité » du patrimoine alimentaire
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  3. 383
    Valorisation alimentaire et développement local
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  4. 384
    When geographical indication conflicts with food heritage protection
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  5. 385
    Re-inventing food: Alpine cheese in the age of global heritage.
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  6. 386
    From tourist product to ordinary food?
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  7. 387
    Consumer skills contribute to maintaining and diffusing heritage food products
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  8. 388
    Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux
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  9. 389
    Sens et enjeux d’un interdit alimentaire dans le judaïsme
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  10. 390
    Tensions, arrangements et ambivalences alimentaires dans le couple mixte
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  11. 391
    « Faire avec » les goûts des autres
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  12. 392
    « L’indien » à table dans les grands restaurants de Lima (Pérou)
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  13. 393
    Food and Migration: the Abacería Central Market of Gràcia (Barcelona)
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  14. 394
    Un « régime méditerranéen » bon à penser
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  15. 395
    Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine
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  16. 396
    Mastering French Cuisine, Espousing French Identity
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  17. 397
    Eating abroad, remembering (at) home
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  18. 398
    Rhétorique culinaire et invention d’un patrimoine culinaire individualisé chez des étudiants étrangers en séjour temporaire à Lyon
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  19. 399
    ’Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour manger du riz’.
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  20. 400
    ’Itinéraires de la faim’ des migrants subsahariens expulsés d’Algérie au Mali
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