L'expérience précoce de la variété sensorielle et ses conséquences sur l'alimentation future
RÉSUMÉ L’expérience alimentaire au cours de la première année peut influencer durablement les préférences chimiosensorielles ou l’acceptation de la nourriture. L’exposition précoce à un goût particulier peut favoriser l’acceptation des aliments contenant cette saveur ; l’exposition à une variété de...
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| Auteurs principaux: | , , |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |