Emprises maternelles sur les goûts et les dégoûts de l'enfant : mécanismes et paradoxes
Cette brève synthèse porte sur le développement des attirances et répulsions envers odeurs, saveurs et aliments. Elle remonte aux mécanismes initiaux des préférences chimiosensorielles, pour aborder ensuite les mécanismes à l’œuvre lors de la transition du sevrage. Enfin, les rares recherches qui t...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |