Histoire de l'alimentation : substances alimentaires, procédés de conservation, histoire de la cuisine, pain, boissons, service des repas
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Livre papier |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Paris (108, boulevard Saint-Germain) :
Ancienne librairie Germer Baillière et Cie., Félix Alcan, Editeur
1894.
|
| الموضوعات: | |
| ملاحظة: |
Avant-titre : Études d'histoire générale Fonds de conservation ESPE CVL |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 01214nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 578880 | ||
| 008 | 770713s1894 xxe ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN01808737X | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 100 | 1 | |a Bourdeau, Louis, |d 1824-1900. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Histoire de l'alimentation : |b substances alimentaires, procédés de conservation, histoire de la cuisine, pain, boissons, service des repas |c par Louis Bourdeau. |
| 260 | |a Paris (108, boulevard Saint-Germain) : |b Ancienne librairie Germer Baillière et Cie., Félix Alcan, Editeur, |c 1894. | ||
| 300 | |a 1 vol. (372 p.) ; |c 22 cm. | ||
| 500 | |a Avant-titre : Études d'histoire générale | ||
| 500 | |a Fonds de conservation ESPE CVL | ||
| 504 | |a Notes bibliogr. | ||
| 650 | |a Alimentation |x Société |x Histoire | ||
| 650 | |a Coutumes alimentaires |x Histoire | ||
| 710 | 2 | |a Félix Alcan éditeur. |4 pbl | |
| 775 | 0 | |0 160253438 |t Histoire de l'alimentation |f dLouis Bourdeau |e [Reproduction en fac-similé] |c Lexington (Ky.) |n Adamant Media |n Elibron Classics |d 2005 |p 1 vol.(372 p.) |z 1-4212-4174-9 | |
| 997 | |0 578880 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Droit, Economie, Gestion/ |c 1/Orléans/INSPE Bibliothèque patrimoniale/ |z Orléans, BU Droit, Economie, Gestion, IPF1107 | ||