Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours
Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l alimentation, l auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire de...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Livre papier |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Paris :
Max Milo
DL 2016.
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| Serie: | L'Inconnu
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| Soggetti: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| Localizzazione | Collocazione | Type de prêt | Status | |
|---|---|---|---|---|
| Sciences sociales | 394.1 ARI | Disponibile |