Dictionnaire des cultures alimentaires
Un nouvel objet vient enrichir le champ d investigation des sciences humaines : le fait alimentaire . Ce dictionnaire est le premier à exposer la diversité et la richesse de sens que cette expression recèle. Penser l alimentation, c est l inscrire naturellement au coeur des dialectiques culturelles...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Presses universitaires de France
DL 2012.
|
| coleção: | Quadrige. Dicos-poche
|
| Assuntos: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| Localização | Área/Cota | Type de prêt | Estado | |
|---|---|---|---|---|
| Sciences sociales | 394.1 DIC | Disponível |