Sociologie de l'alimentation
Que mangent les Français ? Où font-ils leurs courses ? Assiste-t-on à la fin du modèle français des repas ? Pourquoi les pauvres sont-ils plus corpulents ? La mondialisation menace-t-elle la diversité des goûts ? Enjeu médical, social, culturel, voire politique, l alimentation suscite un foisonnemen...
Shranjeno v:
| Auteurs principaux: | , , |
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| Format: | Livre papier |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
La Découverte
DL 2006.
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| Serija: | Repères : sociologie
468 |
| Teme: | |
| Sporočilo: |
Autres tirages : 2009, 2013, 2017, 2018 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sociologie de l'alimentation, Faustine Régnier, Anne Lhuissier, Séverine Gojard, Paris, la Découverte, 2006 • Sociologie de l'alimentation, Séverine Gojard, Anne Lhuissier, Faustine Régnier, 2010, Paris, Cairn, Repères, 978-2-70716-373-8 |
Orléans - BU Droit, Economie, Gestion
| Lokacija | Signatura | Type de prêt | Status | |
|---|---|---|---|---|
| Espace Sciences Sociales/ 1er étage | 306.4 REG | Prosto |