La faim et l'appétit : préface
« Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger » : cet adage de Molière correspond à ce que sont pour nous la faim et l’appétit, deux notions associées à la nourriture et à son désir. La faim, état physique lié au manque de nourriture, signifie l’absence vitale, alors que l’appétit relève d’u...
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| Опубликовано в: : | URI:https://journals.openedition.org/questes, |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Questes
2014
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Итог: | « Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger » : cet adage de Molière correspond à ce que sont pour nous la faim et l’appétit, deux notions associées à la nourriture et à son désir. La faim, état physique lié au manque de nourriture, signifie l’absence vitale, alors que l’appétit relève d’un besoin physique et d’un désir qui peut aller au-delà du nécessaire. Entre instinct physique et désir, la nourriture paraît ainsi centrale aussi bien dans sa matérialité que dans sa capacité à don... |
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