La faim et l'appétit : préface

« Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger » : cet adage de Molière correspond à ce que sont pour nous la faim et l’appétit, deux notions associées à la nourriture et à son désir. La faim, état physique lié au manque de nourriture, signifie l’absence vitale, alors que l’appétit relève d’u...

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Auteur principal: Ducos, Joëlle
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Questes 2014
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