« Tu fais trop de sentiment », « Bien-être animal », répression de l'affectivité, souffrance des éleveurs
RésuméLa légitimité morale et économique des systèmes industriels et intensifs de productions animales mis en place en France à partir des années 1960 est, à plus d’un titre, contestée aujourd’hui. Les critiques sont notamment formalisées par la question du « bien-être animal ». Mais les éleveurs so...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
2002
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Gaia: | RésuméLa légitimité morale et économique des systèmes industriels et intensifs de productions animales mis en place en France à partir des années 1960 est, à plus d’un titre, contestée aujourd’hui. Les critiques sont notamment formalisées par la question du « bien-être animal ». Mais les éleveurs sont également touchés par la violence de ces systèmes et par une organisation du travail désincarnée qui les contraint à réprimer la part affective et relationnelle de leur travail. La souffrance engendrée par ces systèmes interroge le sens même des activités d’élevage et la pérennité du lien social construit par dix mille ans d’histoire partagée avec les animaux domestiques. |
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