Éleveurs et animaux : réinventer le lien
Le contexte actuel de remise en cause des activités et des techniques d'élevage a conduit à l'émergence de fortes critiques des systèmes industriels. Ces critiques remettent en cause le sens du métier des éleveurs et des zootechniciens, ainsi que les scientifiques chargés de la question du...
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Presses Universitaires de France
2014.
Paris : Cairn |
| Collection: | Partage du savoir
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Eleveurs et animaux, réinventer le lien, Jocelyne Porcher, 2002, Paris, Presses Universitaires de France, 1 vol. (XIII-300 p.), Partage du savoir, 2-13-053214-4 |