Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux
La problématique scientifique récente du « bien-être animal » a réduit la critique sociale des systèmes d’élevages industriels à un problème d’adaptation des animaux à leurs nouvelles conditions de vie. Elle a ainsi occulté les questions relatives aux conditions de vie au travail des éleveurs et des...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Sociologie du travail
2020
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |