Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours
Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l alimentation, l auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire de...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Max Milo
DL 2016.
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| Series: | L'Inconnu
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |