Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours
Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l alimentation, l auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire de...
Enregistré dans:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Livre papier |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Paris :
Max Milo
DL 2016.
|
| 叢編: | L'Inconnu
|
| 主題: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 01325nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 668360 | ||
| 008 | 160927t20162016xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN195391578 | ||
| 020 | |a 9782315007226 (br.) : |c 24,90 EUR | ||
| 024 | |a 9782315007226 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 082 | |a 306.461 | ||
| 100 | 1 | |a Ariès, Paul, |d 1959- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Une histoire politique de l'alimentation : |b du paléolithique à nos jours |c Paul Ariès. |
| 260 | |a Paris : |b Max Milo, |c DL 2016. | ||
| 300 | |a 1 vol. (445 p.) : |b couv. ill. en coul. ; |c 23 cm. | ||
| 490 | 0 | |a L'Inconnu | |
| 504 | |a Notes bibliogr. | ||
| 520 | |a Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l alimentation, l auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours. | ||
| 650 | |a Coutumes alimentaires |x Histoire | ||
| 650 | |a Alimentation |x Histoire | ||
| 650 | |a Politique alimentaire |x Histoire | ||
| 997 | |0 668360 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/ |z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, 394.1 ARI | ||