Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin 2, Caractères des vins, maturation du raisin, levures et bactéries
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , |
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| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Dunod
1975.
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| Painos: | [3 éd.]. |
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| Huomautus: |
Titre d'ensemble: "Traité d'œnologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'œnologie" en deux volumes aux éditions Librairie polytechnique Réimpressions : 1980, 1988 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Sciences et techniques du vin, 2 Caractères des vins, maturation du raisin, levures et bactéries |