Traité d'oenologie. sciences et techniques du vin 3, Vinifications, transformations du vin :
Guardat en:
| Autors principals: | , |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Dunod
copyright DL 1976.
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| Edició: | [3 éd.]. |
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| Nota: |
Titre d'ensemble: "Traité d'œnologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'œnologie" en deux volumes aux éditions Librairie polytechnique Autre tirage : 1980 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Sciences et techniques du vin, 3 Vinifications.Transformations du vin |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localització | Signatura | Type de prêt | Estat | |
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| Vol.3 | Magasin | F4770-3 | Disponible |