Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin 4, clarification et stabilisation, matériels et installations
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| Auteurs principaux: | , |
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Dunod
1977.
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| Édition: | [3 éd.]. |
| Sujets: | |
| Note: |
Titre d'ensemble: "Traité d'œnologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'œnologie" en deux volumes aux éditions Librairie polytechnique Autre tirage : 1984 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Sciences et techniques du vin, 4 Clarification et stabilisation, matériels et installations |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localisation | Cote | Type de prêt | Statut | |
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| Vol.4 | Magasin | F4770-4 | Disponible |