Concepts de génie alimentaire : procédés associés et applications à la conservation des aliments
שמור ב:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| פורמט: | Livre papier |
| שפה: | Français |
| יצא לאור: |
Paris :
Éd. Tec & Doc-Lavoisier
DL 2011.
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| נושאים: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| מקום | סימן המיקום | Type de prêt | סטטוס | |
|---|---|---|---|---|
| Technologies, 1er étage | 664.028 BAZ | זמין |