Traité d'œnologie. 2, Chimie du vin, stabilisation et traitements
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , |
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| Materialtyp: | Livre papier |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Paris : La Vigne,
Dunod
DL 2004.
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| Upplaga: | 5e édition. |
| Serie: | Pratiques vitivinicoles. Série Oenologie
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| Ämnen: | |
| Anmärkning: |
Autres tirages : 2007, 2011 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Beskrivning: | Autres tirages : 2007, 2011 |
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| Fysisk beskrivning: | 1 volume (xv-566 pages) : illustrations, couverture illustrée en couleurs ; 25 cm. |
| Bibliografi: | Bibliographie en fin de chapitres. Index |
| ISBN: | 2100073028 (rel.) : |