|
|
|
|
| LEADER |
01157nam a22002897a 4500 |
| 001 |
260253 |
| 008 |
041122s2004 xxe ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN081846061 |
| 020 |
|
|
|a 210007301X (rel.) :
|c 139 EUR
|
| 024 |
|
|
|a 9782100073016
|
| 041 |
0 |
|
|a fre
|
| 082 |
|
|
|a 663.2
|
| 100 |
1 |
|
|a Ribéreau-Gayon, Pascal,
|d 1930-2011.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Traité d'œnologie.
|n 1,
|p Microbiologie du vin, vinifications
|c Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche... [et al.].
|
| 250 |
|
|
|a 5e édition.
|
| 260 |
|
|
|a Paris :
|b Dunod ;
|a La Vigne,
|c DL 2004.
|
| 300 |
|
|
|a 1 vol. (XXIV-661 p.) :
|b ill., couv. ill. en coul. ;
|c 25 cm.
|
| 490 |
1 |
|
|a Pratiques vitivinicoles. Série œnologie
|
| 500 |
|
|
|a Autre(s) tirage(s) : 2006
|
| 504 |
|
|
|a Bibliogr. en fin de chapitres. Index
|
| 650 |
|
|
|a Vin
|x Analyse
|
| 650 |
|
|
|a Vin
|x Transformation
|
| 650 |
|
|
|a Vin
|x Chimie
|
| 650 |
|
|
|a Microbiologie agricole
|
| 700 |
1 |
|
|a Dubourdieu, Denis,
|d 1949-2016.
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Donèche, Bernard,
|d 1950-
|4 aut
|
| 997 |
|
|
|0 260253
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 663.2 RIB
|
