Bactéries lactiques et probiotiques
La quatrième de couverture indique : "La fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leurs applications, à partir de bactéries. Cet ouvrage rassemble les dernières acquisitions d...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Livre papier |
| Dil: | Français Anglais |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Paris [etc.] :
Éditions Tec & Doc Lavoisier
DL 2005.
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| Seri Bilgileri: | Collection Sciences & techniques agroalimentaires
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| Konular: | |
| Not: |
Texte en français ou en anglais Autre tirage : 2008 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Yer | Yer Numarası | Type de prêt | Durum | |
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| Biologie, rez-de-chaussée | 579.37 BAC | Kütüphanede | ||
| Biologie, rez-de-chaussée | 579.37 BAC | Kütüphanede |