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| LEADER |
00891nam a22002057a 4500 |
| 001 |
16860 |
| 008 |
890315t19601960xxg ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN006278361 |
| 041 |
0 |
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|a fre
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| 100 |
1 |
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|a Ribéreau-Gayon, Jean,
|d 1905-1991,
|c œnologue.
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| 240 |
1 |
0 |
|a Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification
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| 245 |
1 |
0 |
|a Traité d'œnologie.
|n 1,
|p Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification
|c par J. Ribéreau-Gayon et E. Peynaud.
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| 250 |
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|a [2e éd.].
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| 260 |
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|a Paris ;
|a Liège :
|b Ch. Béranger,
|c 1960.
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| 300 |
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|a 1 vol. (xxxvii-753 p.) :
|b ill. ;
|c 23 cm.
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| 500 |
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|a Autres tirages : 1964, 1969
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| 504 |
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|a Notes bibliogr. Index
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| 650 |
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|a Vinification
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| 700 |
1 |
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|a Peynaud, Émile,
|d 1912-2004.
|4 aut
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| 997 |
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|0 16860
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F4034-1
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