Traité d'œnologie. 2, composition, transformations et traitements des vins

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ribéreau-Gayon, Jean, 1905-1991, œnologue, Peynaud, Émile, 1912-2004 (VerfasserIn)
Format: Livre papier
Sprache:Français
Veröffentlicht: Paris ; Liège : Ch. Béranger 1961.
Schlagworte:
Anmerkung: Autre tirage : 1966
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Composition, transformations et traitements des vins

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