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| LEADER |
00835nam a22001937a 4500 |
| 001 |
16859 |
| 008 |
890315q1961 xxe ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN00627840X |
| 041 |
0 |
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|a fre
|
| 100 |
1 |
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|a Ribéreau-Gayon, Jean,
|d 1905-1991,
|c œnologue.
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| 240 |
1 |
0 |
|a Composition, transformations et traitements des vins
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| 245 |
1 |
0 |
|a Traité d'œnologie.
|n 2,
|p composition, transformations et traitements des vins
|c par J. Ribéreau-Gayon et E. Peynaud.
|
| 260 |
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|a Paris ;
|a Liège :
|b Ch. Béranger,
|c 1961.
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| 300 |
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|a 1 vol. (xxviii-1065 p.) ;
|c 23 cm.
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| 500 |
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|a Autre tirage : 1966
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| 504 |
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|a Notes bibliogr. Index
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| 650 |
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|a Vinification
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| 700 |
1 |
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|a Peynaud, Émile,
|d 1912-2004.
|4 aut
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| 997 |
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|0 16859
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F4034-2
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