Traité d'œnologie. 2, composition, transformations et traitements des vins

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Bibliografske podrobnosti
Auteurs principaux: Ribéreau-Gayon, Jean, 1905-1991, œnologue, Peynaud, Émile, 1912-2004 (Auteur)
Format: Livre papier
Jezik:Français
Izdano: Paris ; Liège : Ch. Béranger 1961.
Teme:
Sporočilo: Autre tirage : 1966
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Composition, transformations et traitements des vins
Opis
Opis knjige/članka:Autre tirage : 1966
Fizični opis:1 vol. (xxviii-1065 p.) ; 23 cm.
Bibliografija:Notes bibliogr. Index