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| LEADER |
01088nam a22002537a 4500 |
| 001 |
148294 |
| 008 |
760217s1972 xxe ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN000015296 |
| 020 |
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|c (Rel.) :
|c 195 FRF
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| 041 |
0 |
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|a fre
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| 080 |
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|a 663.2
|
| 082 |
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|a 663
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| 100 |
1 |
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|a Ribéreau-Gayon, Jean,
|d 1905-1991.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Traité d'oenologie :
|b sciences et techniques du vin
|n 1,
|p analyse et contrôle des vins
|c par Jean Ribéreau-Gayon,... Émile Peynaud,... Pierre Sudraud,... Pascal Ribéreau-Gayon,...
|
| 260 |
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|a Paris :
|b Dunod,
|c 1972
|e (Ligugé) :
|f (impr. Aubin).
|
| 300 |
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|a 1 vol. (XIV-671 p.) :
|b ill. en noir, graph., tabl., couv. ill ;
|c 25 cm.
|
| 500 |
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|a Autre tirage: 1976
|
| 504 |
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|a Bibliogr. en fin de chap.
|
| 650 |
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|a Vin
|
| 650 |
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|
|a Vinification
|
| 700 |
1 |
|
|a Peynaud, Émile,
|d 1912-2004.
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Ribéreau-Gayon, Pascal,
|d 1930-2011.
|4 clb
|
| 700 |
1 |
|
|a Sudraud, Pierre,
|d 1930-2018,
|c oenologue.
|4 clb
|
| 997 |
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|0 148294
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F4770 1
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