Histoire de l'alimentation
"Quand l'homme a-t-il commencé à cuire ses aliments ? Depuis quand peut-on parler de cuisine ? A quelle époque les festins sont-ils apparus ? Et l'habitude des repas réguliers ? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa viande a...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Fayard
DL 1996.
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| Aiheet: | |
| Huomautus: |
Nombreux textes traduits de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien Autres tirages : 1997, 2005, 2008, 2010, 2011, 2012, 2017, 2019, 2020, 2023 |
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