Construire des politiques alimentaires urbaines : concepts et démarches
Cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d'analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une base de travail pour identifier des questions de recherche, en relation avec les initiati...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , , , , |
| Aineistotyyppi: | Livre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Versailles :
Éditions Quae
2021.
Marseille : OpenEdition |
| Aiheet: | |
| Linkit: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Huomautus: |
Autres coordinateurs : Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Construire des politiques alimentaires urbaines, concepts et démarches, [coordinateurs] Caroline Brand, Nicolas Bricas, Damien Conaré... [et al.], 2017, Versailles, Éditions Quae, 1 vol. (158 p.), Update Sciences & Technologies, 978-2-7592-2617-7 |
| Yhteenveto: | Cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d'analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une base de travail pour identifier des questions de recherche, en relation avec les initiatives des gouvernements locaux urbains, au Nord et au Sud. |
|---|---|
| Huomautukset: | Autres coordinateurs : Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard OpenEdition Books (freemium) |
| Aineistotyyppi: | Nécessite un logiciel capable de lire un fichier au(x) format(s) HTML |
| Bibliografia: | Réf. bibliogr. Notes bibliogr. |
| ISBN: | 9782759226184 9782759231416 |
| Pääsy: | Accès libre Accès libre Accès libre |