Sociologie de l'alimentation
"À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet essentiel pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'emploi du temps et le budget des ménages et dans notre économie. Elle participe...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
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| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Malakoff :
Armand Colin
DL 2023.
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| Vydání: | [2e édition]. |
| Edice: | Collection U
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| Témata: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |