Alessandro Stanziani (Ed.), La qualité des produits en France (XVIIIe–XXe siècles), Belin, Paris, 2003 (345 p.)
Le livre dirigé par Alessandro Stanziani attire le lecteur par ses ambitions et ses partis pris. D’une part, il aborde la question de la qualité à partir des produits ; d’autre part, il laisse une large place à des contributions qui ne portent pas sur la période contemporaine (six sur les dix que c...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Sociologie du travail
2020
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | Le livre dirigé par Alessandro Stanziani attire le lecteur par ses ambitions et ses partis pris. D’une part, il aborde la question de la qualité à partir des produits ; d’autre part, il laisse une large place à des contributions qui ne portent pas sur la période contemporaine (six sur les dix que compte l’ouvrage) ; enfin, il réunit des auteurs venant de perspectives disciplinaires différentes.L’introduction, rédigée par A. Stanziani, s’ouvre sur une synthèse élégante (bien que certainement ... |
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