Alessandro Stanziani (Ed.), La qualité des produits en France (XVIIIe–XXe siècles), Belin, Paris, 2003 (345 p.)
Le livre dirigé par Alessandro Stanziani attire le lecteur par ses ambitions et ses partis pris. D’une part, il aborde la question de la qualité à partir des produits ; d’autre part, il laisse une large place à des contributions qui ne portent pas sur la période contemporaine (six sur les dix que c...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
|---|---|
| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Sociologie du travail
2020
|
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |