Étiqueter la traçabilité dans le secteur vitivinicole
Alors que la filière vin est en pleine mutation, de nouvelles exigences en matière de traçabilité et d’étiquetage apparaissent. Dans ce contexte, le système de géotraçabilité Géowine, propose au consommateur de choisir dans un ensemble d’informations allant du raisin à la bouteille en passant par le...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/sds, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Sciences de la société
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |