Landwirtschaft in großem Maßstab
Die Landwirtschaft hat im 20. und 21. Jahrhundert einen Prozess der Industrialisierung durchlaufen, der die Landwirtschaftsbetriebe tiefgreifend verändert und die Entstehung von großen agroindustriellen Komplexen gefördert hat. Im Artikel wird diese Dynamik als ein Maßstabwechsel analysiert und daf...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Allemand |
| Publié: |
Revue d’anthropologie des connaissances
2025
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