Pascal Lardellier, Opéra Bouffe. Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires
Professeur de sciences de l’information et de la communication à l’université de Bourgogne, Pascal Lardellier s’était déjà intéressé aux rites dans plusieurs de ses ouvrages précédents (Théorie du lien rituel. Anthropologie et communication, Paris, Éd. L’Harmattan, 2002 ; Les nouveaux rites. Du mar...
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| Опубликовано в: : | URI:https://journals.openedition.org/questionsdecommunication, |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Questions de communication
2013
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Итог: | Professeur de sciences de l’information et de la communication à l’université de Bourgogne, Pascal Lardellier s’était déjà intéressé aux rites dans plusieurs de ses ouvrages précédents (Théorie du lien rituel. Anthropologie et communication, Paris, Éd. L’Harmattan, 2002 ; Les nouveaux rites. Du mariage gay aux Oscars, Paris, Belin, 2005). Il semblait donc tout naturel qu’il se tourne, tôt ou tard, vers la table, haut lieu de communication, de symbolisme et petit théâtre quotidien des comport... |
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