François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme, Les presses de Sciences Po, 2017, 304 p.
Les auteurs de cet ouvrage collectif partent d’une analyse partagée : le développement du modèle productiviste agricole, durant la seconde partie du XXe siècle, s’est accompagné du développement d’un capitalisme agricole fondé sur des structures familiales. Ces dernières se sont, pour parties, adap...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
La Nouvelle Revue du Travail
2021
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