Franck Cochoy, Aux origines du libre-service. Progressive Grocer (1922-1959)
La consommation, et peut-être plus encore la distribution, sont des objets pauvres des sciences sociales, comme en témoignent la place qui leur est accordée et la défiance qu’ils suscitent en tant que sujets légitimes d’enquête. Surtout, ils seraient des contextes de médiocre qualité sociale où les...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Vydáno: |
Lectures
2019
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Shrnutí: | La consommation, et peut-être plus encore la distribution, sont des objets pauvres des sciences sociales, comme en témoignent la place qui leur est accordée et la défiance qu’ils suscitent en tant que sujets légitimes d’enquête. Surtout, ils seraient des contextes de médiocre qualité sociale où les forces du marché s’exprimeraient à l’encontre de l’individu. Faire ses courses est ainsi devenu, dans toute une littérature, le paradigme d’une vie sociale appauvrie, de faible qualité relationnel... |
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