Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation
Penser la transition vers des systèmes alimentaires plus durables est souvent associé à leur reterritorialisation. Sur la base d’une recherche collaborative réalisée au Québec, nous analysons les écarts entre la réalité d’un système alimentaire fortement connecté au reste du monde et l’existence à l...
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| In: | URI:https://journals.openedition.org/geocarrefour, |
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| Main Authors: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Géocarrefour
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |