Clara Santini, Impacts des Projets Alimentaires Territoriaux sur la gouvernance alimentaire territoriale : quelles contributions à la transition du système alimentaire des territoires ?
Résumé : Cette thèse analyse la capacité des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) à renforcer la gouvernance alimentaire territoriale et les processus au travers desquels un tel renforcement peut contribuer à institutionnaliser un processus de reterritorialisation du Système Alimentaire des Terri...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/regulation, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue de la régulation
2026
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |