Variations du licite : la consommation de viandes halals par des musulmans à Brasília
Cet article traite de la consommation de viandes halals (produites et préparées selon les préceptes islamiques) par les musulmans vivant à Brasília, ainsi que du lien entre ce mode d’alimentation et la conception de leur identité religieuse. La recherche s’est appuyée sur des entretiens semi-directi...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/bresils, |
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| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Brésil(s)
2018
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Shrnutí: | Cet article traite de la consommation de viandes halals (produites et préparées selon les préceptes islamiques) par les musulmans vivant à Brasília, ainsi que du lien entre ce mode d’alimentation et la conception de leur identité religieuse. La recherche s’est appuyée sur des entretiens semi-directifs avec des habitants de la capitale fédérale ainsi que sur les réponses à un questionnaire électronique diffusé dans les ambassades de pays musulmans et sur des réseaux personnels, susceptibles d’atteindre des personnes de religion islamique. Les données obtenues indiquent que plusieurs facteurs influencent la consommation de viande halal, et le lien de cette pratique avec l’identité des fidèles : la disponibilité de la viande, le pouvoir d’achat, l’appartenance à une certaine génération migratoire et, surtout, les appréhensions différentes de ce qui peut être, ou non, considéré comme un aliment halal. La combinaison de ces facteurs provoque des différentiations sociales et morales entre les musulmans eux-mêmes. |
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