Les sens du halal : une norme dans un marché mondial

Les sens du halal : une norme dans un marché mondial

"Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels sharia-compatibles , que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage. Mais plus qu&#...

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Auteurs principaux: Bergeaud-Blackler, Florence, 1964-, Bromberger, Christian, 1946- (Auteur), Chapellière, Isabelle (Auteur), Rostaing, Corinne, 1965- (Auteur), Fall, Khadiyatoulah (Auteur), Ferrié, Jean-Noël, 19..- (Auteur), Groc, Gérard, 19..- (Auteur), Tozzi, Pascal, 1972- (Auteur), Papi, Stéphane, 1965- (Auteur), Selmi, Adel (Auteur), Galembert, Claire de, 1965- (Auteur), Béraud, Céline, 1974-...., sociologue (Auteur), Crenn, Chantal (Auteur), Hochereau, François (Auteur), Arslan, Leyla, 1982- (Auteur), Onaran, Burak (Auteur), Fassatoui, Omar, 1980- (Auteur), Fidolini, Vulca, 1986- (Auteur), Istasse, Manon, 19..- (Auteur), Rhazzali, Khalid (Auteur), Jadla, Brahim (Auteur)
Format: Livre numérique
Sprog:Français
Udgivet: Paris : CNRS Éditions 2019.
Paris : Cyberlibris
Fag:
Consommation > Religion > Islam
Morale islamique
Musulmans > Lois alimentaires
Aliments halal > Société
Aliments halal > Aspect économique
Actes de congrès
Online adgang:Accès Université Orléans et IFPM
Kommentar: Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782271130242.png
Textes issus d'un colloque tenu au Collège de France à Paris les 7 et 8 novembre 2013
Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Psychologie Sociologie
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Les sens du halal, une norme dans un marché mondial, sous la direction de Florence Bergeaud-Blackler, 2015, Paris, CNRS éditions, 1 vol. (340 p.), 978-2-271-08156-8

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