Les sens du halal : une norme dans un marché mondial
"Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels sharia-compatibles , que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage. Mais plus qu&#...
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| Auteurs principaux: | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
CNRS Éditions
2019.
Marseille : OpenEdition |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Textes issus d'un colloque tenu au Collège de France à Paris les 7 et 8 novembre 2013 Description d'après la consultation, 2020-04-13 Contributeurs : Leyla Arslan,Céline Béraud,Christian Bromberger,Isabelle Chapellière,Chantal Crenn,Khadiyatoulah Fall,Omar Fassatoui,Jean-Noël Ferrié,Vulca Fidolini,Claire de Galembert,Gérard Groc,François Hochereau,Manon Istasse,Brahim Jadla,Burak Onaran,Stéphane Papi,Khalid Rhazzali,Corinne Rostaing,Adel Selmi,Pascal Tozzi OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les sens du halal, une norme dans un marché mondial, sous la direction de Florence Bergeaud-Blackler, 2015, Paris, CNRS éditions, 1 vol. (340 p.), 978-2-271-08156-8 |