Entre terroir et territoire
RésuméUn système d’appellations relativement ancien, des particularités politiques post-apartheid font de l’Afrique du Sud un pays viticole complexe. S’inspirant des traditions européennes, l’Afrique du Sud dispose d’un découpage territorial viticole élaboré mais sous-utilisé. Néanmoins, de véritabl...
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| Những tác giả chính: | , , |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2012
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