Matériaux et procédés d'emballage pour les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques
"Les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques sont soumis à des contraintes d'hygiène et de qualité qui ne peuvent être garanties, après les étapes de transformation, que par un conditionnement adéquat. Cet ouvrage propose un état de l'art des connaissances actuelles dans...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Andere auteurs: | , , , |
| Formaat: | Livre papier |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
London :
Iste editions
C 2022.
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| Reeks: | Encyclopédie Sciences. Agronomie et science des aliments. Emballages et recyclage
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| Onderwerpen: | |
| Opmerking: |
Autres contributions : Nasreddine Benbettaieb, Mario Ščetar (directeurs de publication) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Matériaux et procédés d'emballage pour les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, sous la direction de Frédéric Debeaufort, Kata Galić, Mia Kurek... [et al.], 2021, London, ISTE Editions, Encyclopédie Sciences, 978-1-78949-039-8 |
Inhoudsopgave:
- 1. Emballages en bois
- 2. Papiers et cartons
- 3. Emballages en verre
- 4. Emballages métalliques
- 5. Les matériaux plastiques
- 6. Matériaux d emballage multicouches
- 7. Matériaux biosourcés et biodégradables
- 8. Emballages actifs et intelligents
- 9. Bouchons, couvercles, capsules, et autres systèmes de fermeture
- 10. Additifs, auxiliaires et revêtements pour les matériaux d emballage
- 11. Technologies de conditionnement et procédés appliqués aux aliments emballés
- 12. Marquage et étiquetage des emballages
- 13. Sélection d emballages par famille de produits alimentaires