Emerging food packaging technologies : principles and practice
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| Other Authors: | , |
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| Format: | Livre numérique |
| Language: | Anglais |
| Published: |
Oxford, Cambridge, Philadelphia [etc.] :
Woodhead Pub.
2014.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Oxford, Cambridge, Philadelphia [etc.] : Woodhead Pub., 2012 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 513 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Emerging food packaging technologies, principles and practice, edited by Kit L. Yam and Dong Sun Lee, 2012, Oxford, Woodhead Pub., 1 vol. (xxx-482 p.), Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition, 978-1-8456-9809-6 |