Se nourrir : l'alimentation en question
Comment nourrir la planète ? Ce livre offre des réponses suggestives à une question majeure de ce début de siècle. L'alimentation fait la Une de l'actualité, que ce soit dans les pays du Sud, les pays pauvres, où l'on a vu resurgir le spectre de la famine, mais aussi dans les pays ric...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Cairn
2019.
Auxerre : Sciences humaines 2019. |
| Col·lecció: | Les entretiens d'Auxerre
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Se nourrir, l'alimentation en question, Les entretiens d'Auxerre [2008], 2009, Auxerre, Sciences humaines, 1 vol. (279 p.), 978-2-912601-82-7 |