Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire
Manger mieux, autrement, local, bio, équitable..., la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est poutant une histoire qui ploge aux sources de l'agriculture. Car, avant de nourrir la planète entière, les fils de Caïn...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Livre papier |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Paris :
CNRS éditions
DL 2020.
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| Fag: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | agriculture urbaine et autonomie alimentaire |