Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire

Manger mieux, autrement, local, bio, équitable..., la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est poutant une histoire qui ploge aux sources de l'agriculture. Car, avant de nourrir la planète entière, les fils de Caïn...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Fumey, Gilles, 1957-
مؤلفون آخرون: Paquot, Thierry, 1952- (مدير النشر)
التنسيق: Livre papier
اللغة:Français
منشور في: Paris : CNRS éditions DL 2020.
الموضوعات:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:agriculture urbaine et autonomie alimentaire

Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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Géographie 910.133 9 VIL Empruntable متاح