Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire
Manger mieux, autrement, local, bio, équitable..., la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est pourtant une histoire qui plonge aux sources de l'agriculture. Car, avant de nourrir la planète entière, les fils de Ca...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris (15 Rue Malebranche 75005) :
CNRS Éditions
2025.
Paris : Cairn |
| Edice: | Hors collection
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Poznámka: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | agriculture urbaine et autonomie alimentaire |
| Edition sous un autre format: | • Villes voraces et villes frugales, agriculture urbaine et autonomie alimentaire, sous la direction de Gilles Fumey et Thierry Paquot, 2020, Paris, CNRS éditions, 1 volume (219 p.), 978-2-271-12465-4 |