Savez-vous goûter les algues ?
Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine aux algues, insolite et énergi...
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Livre papier |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Rennes :
Presses de l'École des hautes études en santé publique
2016.
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| Colección: | Savez-vous goûter... ?
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| Materias: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localización | Número de Clasificación | Type de prêt | Estado | |
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| Biologie, rez-de-chaussée | 579.8 SAV | Disponible |