Acheter bio ? : à qui faire confiance
La 4ème de couverture indique : "La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l agriculture intensive, l industrie agro-aliment...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Paris :
Albin Michel
DL 2019.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
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| 082 | |a 338.1 | ||
| 100 | 1 | |a Denhez, Frédéric, |d 1970-...., |c environnementaliste. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Acheter bio ? : |b à qui faire confiance |c Frédéric Denhez. |
| 260 | |a Paris : |b Albin Michel, |c DL 2019. | ||
| 300 | |a 1 volume (248 pages) : |b couverture illustrée en couleurs ; |c 23 cm. | ||
| 504 | |a Bibliographie p. 245-246 | ||
| 505 | 0 | |a Introduction -- 1. Haro sur l'industrie et la grande distribution ! -- 2. Et le bio, alors ? -- 3. Court-circuitons ! -- 4. Au supermarché quand même -- 5. Et maintenant, que vais-je faire ? -- Conclusion | |
| 520 | |a La 4ème de couverture indique : "La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l agriculture intensive, l industrie agro-alimentaire et la grande distribution. Le bio semble fiable. Pourtant, il n est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, c est tout notre système alimentaire qu il nous faut, collectivement, repenser." | ||
| 650 | |a Circuits de distribution |z France | ||
| 650 | |a Aliments |x Approvisionnement |z France | ||
| 650 | |a Aliments biologiques |z France | ||
| 650 | |a Industries agroalimentaires |z France | ||
| 997 | |0 699537 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Droit, Economie, Gestion/ |z Orléans, BU Droit, Economie, Gestion, 338.1 DEN | ||